Šiuos sausainius ilgą laiką buvau primiršusi, bet atsiradus mūsų traiškytoms avižoms, prisiminiau ir labai dažnai pradėjau kepti. Didelę dalį gyvenimo teko gyventi JAV, o ten šitie sausainiai yra topiniai, kartu su „chocolate ship” sausainiais. Juos laaabai lengva pasigaminti, o skonis tikrai nustebins. O be to avižos – tai juk sveika.
Taigi daliniuosi išbandytu receptu.

Jums reikės:
150 g Zelbukio kvietinių miltų 550C
200 g Zelbukio traiškytų avižų
90 g kokoso aliejaus arba sviesto
140 g rudo cukraus
2 kiaušiniai (vienas pilnas, kito trinys)
1/2 a.š. druskos
1/2 a.š. kepimo miltelių
1/2 a.š. sodos
šiek tiek razinų ir graikiškų riešutų ar kitų skanių priedų

Miltus, druską, sodą ir kepimo miltelius išmaišyti kartu. Kitame dubenyje kokoso aliejų, cukrų ir kiaušinius išmaišyti/išplakti. Tą masę supilti į miltus ir išmaišyti. Sudėti traiškytas avižas ir visus likusius ingridientus. Išmaišyti. Palikti 20 min. pastovėti ir subręsti. Iš tešlos gaminti rutuliukus (arba su šaukštu kabinti ir tiesiog dėti ant skardos) paliekant tarpus. Kepti orkaitėje 180C apie 15min, kol apačia šiek tiek paruduos, bet neperkepti.

Išėmus iš orkaitės atvėsinti ant grotelių ir šiek tiek palaukti kol atvės. O tada jau smaguriauti. Jei šiek tiek atliko, kas būtų labai keista, žinant jų skonį, sausainius sudėti į sandarų indą.