Artėjant gražiausioms metų šventėms, kiekvienais metais išsikepame „pagerintą“ baltą duoną. Labai paprastą, gan greit pagaminamą ir nereikalaujančią imantrių ingridientų. Ji nuo stalo išnyksta labai greitai, nes tikrai visada išeina labai skani. O jei dar sviestuku pagardinti ar uogiene… Žodžiu, jei dar nesugalvojote ką išsikepti Šv. Velykų stalui, nei tai pyragą, nei tai duoną – šis...
Šventinę ruošą visada lydi ne tik pakili nuotaika, bet ir šiokia tokia įtampa. Ką jau kalbėti apie dideles šeimos šventes. Norisi gražaus, jaukaus, skanumynais gausaus stalo ir tuo pat metu neapsikrauti sudėtingais receptais. Apie tai, kuo išskirtinis Velykų stalas, kokie patiekalai jame tradiciškai karaliauja ir kaip išlaikyti šventinę dvasią, nešvaistant maisto ir laiko, kalbamės su...
Be galo mėgstu granolą. Visą gyvenimą mėgau. Visokią, su riešutais, su uogomis, su šokolado gabaliukais. Valgau ją su natūraliu jogurtu arba užsipildama naminiu pienu. Visą laiką pirkau granolą, bet vis galvodavau, kaip būtų šaunu namuose pasigaminti savo, su savo skoniais, namuose džiovintais vaisiais, mamos užaugintais graikiškais riešutais, tėvuko gimtinėje surinktu medumi. Tačiau neturėjau pagrindinio indgridiento...
PRIEMONĖS stiklainis (cilindro formos); drobelė /kepurėlė arba laisvai uždėtas dangtelis uždengti stiklainiui; gumytė – stebėti raugo kilimą; svarstyklės; Zelbukio ruginiai visų grūdo dalių miltai; Zelbukio kvietiniai miltai; vanduo (jeigu turi abejonių dėl iš čiaupo bėgančio vandens, naudok vandenį iš butelio) TRUKMĖ Įprastai laikoma, kad miltuose randamos laukinės mielės ir bakterijos stabilizuoja savo koloniją per 7...
Labai dažnai mūsų klausia, kaip patiems išsikepti ruginės duonelės. Galbūt turime raugo ir galime pasidalinti? Jaučiant didelį susidomėjimą ir norą patiems išsikepti ir paskleisti duonos aromatą savo virtuvėje, nusprendėme pasidalinti ir patarti kaip pasigaminti ruginės duonos raugą savo namuose. Nesame profesionalūs kepėjai, o tokie pat kaip ir jūs, taigi papasakosime labai paprastai. Jums reikės:...
230 g „Zelbukio” visų grūdo dalių rupių speltų miltų 70 g cukraus 2 arbatiniai šaukšteliai kepimo miltelių ¼ šaukštelio druskos Šaukštelio cinamono 2 kiaušiniai 110 g sviesto 450 g (maždaug 4 vnt.) prinokusių bananų 115 g žemės arba graikinių riešutų (nebūtinai) Cukraus pudros pabarstymui Kepimo formą (23x13x8cm) nestorai ištepkite sviestu. Moliniame inde sumaišykite sausus...
Nors įprasta Užgavėnėms kepti pačius įvairiausius blynus, gilioje senovėje žiemos išvarymo šventę kaimuose lietuviai pažymėdavo gausiais ir riebiais kiaulienos valgiais, o praėjusio amžiaus viduryje miestuose imta gardžiuotis ir spurgomis. Jos populiarios ir dabar, ypač tradicinės, ruošiamos su varške: tokios mėgstamos ne tik vaikų. „Rimi Lietuva“ ryšių su visuomene ir korporatyvinės atsakomybės vadovė Eglė Krasauskienė sako,...
