Aprašymas
Speltų kviečiai – vieni iš seniausių kviečių veislių. Speltų grūdai yra atsparūs išoriniams veiksniams, tokiems kaip kenkėjai ar chemija, nes turi storą apsauginį sluoksnį, vadinamą žiedažvynį. Tai genetiškai sveiki grūdai, turintys beveik visas mitybines medžiagas ir vitaminus reikalingus žmogaus mitybai. Visų grūdo dalių rupaus malimo speltų kviečių miltai yra patys sveikiausi ir maistingiausi.